We offer line if healthy premium food products that are hand made using natural and organically grown lamb, vegetables, berries and other local products - freeze dried (lyophilised).
Products are used as healthy snacks and as ingredients for variety of dishes, for smoothies, drinks, tea, phytoteraphy and much more.
Our freeze dried products are produced and stored using no preservatives, additives, artificial colouring.
Produkti piemēroti ikdienas uzturam, ļoti pievilcīgi efektīvai vitamīnu devas uzņemšanai, īpaši bērniem, kā arī pārgājieniem, piknikiem, apstākļos, kad nav pieejami atbilstoši uzblabāšanas apstākļi.
Pretstatā citiem produktu ilgstošas saglabāšanas un konservēšanas veidiem liofilzācija ļauj saglabāt turpat visas produkta uztuvērtības, minerālus un vitamīnus, kā arī saglabā molekulāro struktūru. Liofilizēts produkts uzskatāms par līdzvērtīgu svaigam produktam, tikai bez ūdens.
Liofilizējot, no produkta zemās temperatūrās vakuumā tiek izvilkts 99% ūdens, tā nodrošinot, ka gala produkts spēj uzglabāties istabas temperatūrā nebojājoties līdz 25-30 gadiem. Ja agrāk pēc šādas tehnoloģijas gatavoti ēdieni bijai pieejami kosposa iekarotājiem, šodien to varam baudīt arī mēs.
Veselīgo liofilizētu produktu ražošanu veic Jana Berka, pateicoties valsts atbalstam komercdarbības uzsākšanai Nodarbinātības valsts aģentūras rpogrammas ietvaros.
Comentários